Jacques Fleurentin
Chicorée
Cichorium intybus

La partie utilisée est la racine, récoltée immédiatement après la floraison.

La chicorée est dispensée en pharmacie et la racine est inscrite à la pharmacopée française.
La chicorée est traditionnellement utilisée par voie orale dans le traitement symptomatique :

- de troubles digestifs tels que ballonnements épigastriques, la lenteur à digestion, les éructations et les flatulences ;
- pour faciliter les fonctions d'élimination urinaire et digestive, comme cholérétique ou cholagogue et pour favoriser l'élimination rénale d'eau ;
- comme adjuvant des régimes amaigrissants.

En décoction de 15 min : 2.5 à 5 g pour respectivement ¼ ou ½ litre d'eau à prendre dans la journée à la fin des repas.

Aucune contre-indication aux doses préconisées.
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